長期服用魚油可防皮膚癌

英國曼徹斯特大學最新一項臨床試驗表明，長期服用一定劑量的omega-3脂肪酸，可增強皮膚免疫力，尤其是可以減輕陽光照射引起的免疫抑制作用，進而降低罹患皮膚癌的風險。這一研究成果刊發在最近一期《美國臨床營養學期刊》上。

在這一項臨床試驗中，近80名志愿者被分為兩組，一組志愿者每日服用4克劑量的omega-3,而另一組志愿者則作為對照組服用安慰劑。兩組志愿者又各分成三部分，每日經歷時長8分鐘、15分鐘或30分鐘的陽光照射，其光照強度相當于正午陽光。實驗結果表明，服用omega-3的志愿者，在經過8分鐘或15分鐘陽光照射后，因陽光照射引起的免疫抑制作用相比對照組志愿者低了50％；而在經過30分鐘陽光照射后，兩組人員的免疫抑制效果則沒有太大差別。

研究人員表示，過去有研究人員在小鼠身上進行過類是的實驗，但此次則是首次進行人體臨床實驗。研究結果進一步表明，omega-3脂肪酸不僅具有降低血脂、防治心血管疾病的作用，它還是一種能夠防止皮膚癌的重要營養元素，雖然沒有立竿見影的效果，但堅持長期服用，就能夠在一定程度上減少皮膚癌的患病風險。

Omega-3是一種不飽和脂肪酸，對人體健康十分有益，常見于深海魚類和某些植物中，目前保健市場中的深海魚油，是人們補充這種脂肪酸的主要途徑。